Dù không hề có thịt nhưng độ ngon vẫn được đảm bảo! Không hề tạo cảm giác ngấy ngán như Spaghetti thông thường. Lâu lâu "đổi gió" với món mới này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 250 Gr

• Bắp hột 100 Gr

• Bí ngòi 100 Gr

• Phô mai 50 Gr (Ricotta)

• Sốt cà chua 20 ml

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Lá oregano xay ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Sơ chế Nguyên liệu gồm có: bí ngòi cắt hạt lựu, bắp hột cho ra chén, phô mai ricotta nghiền nát.

2

Phi thơm tỏi băm với dầu chiên rồi cho các nguyên liệu đã sơ chế ở trên gồm: bí ngòi, bắp hột và phô mai vào xào trong khoảng 3 phút.

3

Sau đó, đổ 30ml nước sốt cà chua vào, nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi đun thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt lửa. Rắc lá oregano xay vào.

4

Bắc nồi nước lên bếp đợi sôi thì cho mì Ý vào luộc chín. Vớt ra dội nước lạnh để mì không dính vào nhau.

5

Cho mì Ý ra đĩa, đổ phần sốt lên trên và trộn thật đều lại với nhau. Dù không có thịt nhưng rất chi là ngon!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)